Resep Mie Pangsit Jakarta Asli Enak Siapapun Bisa Bikin

Mie pangsit adalah salah satu menu makanan popular yang ada di Jakarta. Mie pangsit sendiri sebenarnya sudah sejak lama menjadi menu makanan khas daerah atau kota lainnya di Indonesia. Akan tetapi mie pangsit Jakarta memiliki kelebihan dibanding daerah lain karena rasanya yang lebih enak dan lezat.

 Bagi anda yang ingin mencicipinya tidak perlu jauh jauh pergi ke Jakarta hanya untuk menikmati kelezatannya, karena sekarang pun bisa membuatnya sendiri dirumah. Cara membuat mie pangsit Jakarta ini sangat mudah dan sederhana tinggal siapkan saja bahan – bahan yang diperlukan serta ikuti langkah memasaknya.

Penasaran seperti apa caranya ? nah berikut ini kami bagikan resep cara lengkap membuat mie pangsit Jakarta enak dan sedap untuk anda.

Cara Bikin Membuat Resep Mie Pangsit Jakarta Asli Enak  Lezat Mudah Sederhana Siapapun Bisa Bikin


Bahan dasar :
  • Mie telur, secukupnya
  • 24 lembar kulit pansing goreng
  • Bahan untuk minyak ayam :
  • Setengah kg kulit ayam
  • 1 siung bawang putih, memarkan


Bahan untuk tumis ayam
  • 600 gram daging ayam, cincang kasar
  • 4 sendok teh kecap asin
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • Seperempat sendok teh penyedap rasa
  • 600 ml air
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh garam
  • 10 siung bawang putih, cincang
  • ½ sdt gula pasir


Bahan untuk kuah :
  • 1 potong kaki sapi (ukuran 30 cm)
  • 300 gram tetelan berlemak, potong-potong
  • Seperempat sendok teh vetsin 
  • 2 sendok makan garam
  • Seperempat sendok teh merica bubuk
  • 3 liter air bersih


Bahan pelengkap :
  • 200 gram caisin, potong kecil lalu seduh
  • 2 batang bawang daun, iris kecil
  • 100 gram tongcai


Cara membuat :
  • Membuat minyak ayam : tumis bawang putih dan kulit ayam diatas api kecil hingga minyaknya keluar, angkat sisihkan.
  • Tumis ayam : panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi lalu masukan ayam sembari diaduk sampai warna berubah.
  • Tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap ikan, gula, garam, merica dan penyedap rasa, aduk merata.
  • Tuangkan air lalu masak hingga kuah mengental dan matang, sisihkan.
  • Buat kuah : rebus kaku sapi, tetelan dan masukan garam aduk hingga lunak.
  • Tambahkan dengan merica dan vetsi, masak lagi. Sisihkan sejenak.
  • Seduh mie, angkat dan tiriskan lalu taruh dimangkuk saji.
  • Beri 1 sendok makan minyak ayam, aduk merata lalu tumisan ayam.
  • Terakhir tuangkan kuah panas dan pangsit goreng diatasnya, sajikan.


Demikianlah Resep Mie Pangsit Jakarta yang dapat kami bagikan dalam postingan ini. Akhir kata selamat mencoba dan semoga berhasil !!!

0 Komentar untuk "Resep Mie Pangsit Jakarta Asli Enak Siapapun Bisa Bikin"