Resep Rawon Daging Sapi Sederhana Spesial Enaknya

Resep Rawon Daging Sapi – Kalau kita ingin bicara mengenai masakan khas Indonesia yang sulit ditemui di negara lain, mungkin kebanyakan orang akan menyebut rendang. Padahal ada salah satu masakan khas Indonesia lainnya yang sangat unik dan tak kalah lezatnya, salah satunya adalah rawon.

Jenis masakan yang menyerupai masakan sop ini sangatlah khas dikarenakan salah satu bahan utamanya, yaitu kluwak,yang sangat berpengaruh hingga membuat warna dan rasa rawon menjadi unik. Jika anda adalah salah satu penggemar masakan rawon itu dan mau tahu bagaimana resep membuat rawon daging tersebut, maka pada artikel masakan kali ini, kami akan menguraikan resep singkatnya buat anda. Berikut adalah bahan dan cara membuat rawon daging.

Bahan membuat Rawon Daging :

Bahan Rawon :

• 500 gram daging sapi (potong kecil)
• Daun salam secukupnya
• 2 batang daun Serai
• Daun jeruk secukupnya
• 1 ruas lengkuas
• Garam secukupnya
• Air bersih
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Rawon :

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Daun bawang secukupnya (iris kecil)
• 3 buah kluwek (ambil bijinya)
• Kunyit dan jahe secukupnya
• Ketumbar secukupnya
• Asam dan garam secukupnya
• 4 buah cabe merah
• 2 buah kemiri

Bahan Pelengkap :

• Bawang goreng secukupnya
• Tauge pendek (diseduh dan tiriskan)

Cara Membuat Rawon Daging Sapi :

• Langkah pertama, rebus air bersama dengan daun jeruk, lengkuas, serai dan daun salam. Kemudian masukkan daging yang sebelumnya sudah dipotong kecil – kecil hingga empuk. Setelah itu sisihkan
• Selanjutnya, haluskan semua Bahan Bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya. Kemudian tumis bumbu tersebut hingga harum lalu angkat. Setelah itu, masukkan bumbu kedalam rebusan daging yang dibuat sebelumnya, lalu tambahkan sedikit garam beserta gula, kemudian aduk hingga benar-benar matang. Setelah itu angkat dan sajikan rawon daging bersama bahan pelengkap

Nah, itulah resep singkat yang dapat kami informasikan kepada anda mengenai resep membuat rawon daging sapi. 

bagikan:

Facebook Twitter Google+