Resep Kue Macaroon Perancis Warna Warni Penggoda Selera

Resep Kue Macaroon Perancis – Kue merupakan salah satu camilan yang sangat disukai oleh semua orang. Memiliki rasa manis serta bertekstur lembut membuay rasa yang lezat di mulut bagi siapa saja yang menyantapnya. Jika berbicara mengenai kue, di Indonesia saat ini sedang ngetrend dengan dengan salah satu kue dari Perancis yaitu kue macaroon. Jika anda merupakan salah satu penggemar sajian kue, pastinya sudah tidak asing lagi dengan nama kue macaroon ini.

Kue macaroon sendiri merupakan kue terbuat dari bahan dasar telur, gula pasir, bubuk almond atau almond tanah serta dipadukan dengan pewarna makanan. Dicetak dalam bentuk yang lucu dengan beraneka ragam warna warni yang semakin menambah cantik membuat kita tidak sabar untuk menyantapnya.

Kue Macaroon ini memiliki harga yang cukup mahal, namun meskipun demikian selalu banyak peminat yang membeli kue tersebut. Untuk mendapatkan kue ini, kita dapat membelinya di toko kue ataupun di aneka bakery dikota anda. Terkadang juga banyak dijual di aneka kedai cofe seperti cafe. Jadi anda tidak akan kesulitan untuk mencari kue macaroon ini.

Hadirnya kue macaron perancis saat ini terus menjadi bahan pembicaraan sama halnya seperti Rainbow Cake yang juga beberapa waktu lalu sempat booming di Indonesia. Kue Macaroon dan Rainbow Cake memiliki persamaan dalam segi warna yang cantik serta bercitarasa lezat terlebih jika menikmatinya bersama teh, kopi, dan aneka minuman lainnya.

Selain itu kue macaroon ini juga cocok untuk dijadikan cemilan yang lezat. Kita bisa menyajikannya sebagai camilan saat nonton tv, acara keluarga, arisan, atau bahkan saat hari raya idul fitri (lebaran). Dengan adanya sajian kue Macaroon Perancis tentunya akan menambah keceriaaan.

Nah untuk mendapatkan kue ini, sekarang tidak perlu lagi mencarinya di toko. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah berbekal resep yang kami bagikan. Selengkapnya dapat anda lihat berikut ini.

Resep & Bahan Kue Macaroon Perancis :

• Putih telur (3 buah)
• Tepung almond (120 gram)
• Gula kastor (2 sendok makan)
• Gula icing (200 gram)
• Icing sugar 2 sendok makan (digunakan untuk taburan). Pewarna makanan secukupnya (warna disesuaikan dengan selera)

Bahan Olesan Kue Macaroon Perancis :

• Cokelat putih 100 gram (dipotong-potong)
• Krim kental 2 sendok makan
• Vanila bubuk (satu 1/2 sendok teh)

Cara Membuat Olesan Kue Macaroon Perancis :

• Pertama - tama, masak cokelat putih yang dicampur dengan krim kental menggunakan api kecil. Pastikan kedua bahan tersebut sudah tercampur dengan rata.
• Kemudian angkat dan diamkan dalam mangkuk hingga kental dan tunggu sampai dingin. Bahan olesan pun siap digunakan.

Cara Membuat Kue Macaroon Perancis :

• Langkah awal, siapkan loyang yang diolesi dengan mentega tipis, tutup dengan kertas roti, sisihkan.
• Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga lembut, tambahkan gula kastor lalu kocok terus hingga gula larut dan lembut. Matikan mixer, lalu tambahkan icing sugar dan juga tepung almond, aduk hingga rata dengan spatula.
• Selanjutnya pindahkan adonan ke dalam mangkuk yang lebih kecil. Jika anda ingin beberapa warna berbeda pada kue makaron anda, maka adonan dibagi didalam mangkok yang berbeda lalu tuangkan pewarna makanan yang sudah anda siapkan sesuai selera, aduk rata.
• Kemudian masukan adonan dalam kantong kue bentuk segitiga, lubangi ujungnya lalu semprotkan adonan di atas loyang. Buat bulatan-bulatan yang sama, jangan lupa beri jarak sekitar 2 centi meter atar adonan.
• Taburkan icing sugar di atas adonan yang sudah dicetak diatas loyang, lalu diamkan kurang lebih selama 15 hingga 20 menit.
• Panggang adonan kue ke dalam oven yang bersuhu 150 derajat celcius kurang lebih selama 20 menit atau hingga matang. Angkat, dinginkan kue macaron.
• Yang terakhir oleskan satu bagian kue macaroon dengan bahan olesan yang sudah kita buat sebelumnya, lalu tutup kue macaroon yang memiliki warna sama.
• Beres. Kue Macaron Perancis Istimewa punp  siap untuk disajikan.

Itulah cara membuat kue macaroon, selamat berkreasi dengan Resep Kue Macaroon Perancis Istimewa ini dirumah.

bagikan:

Facebook Twitter Google+